为什么在腌制盐鸭蛋过程中，密封袋里面有水了？难道是坏了？请有经验的人来说说，谢谢啦！
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解决时间 2021-01-28 03:25
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-01-27 15:53
发现密封袋里面居然有，不知道怎么回事？是不是坏了啊根据网上制作咸鸭蛋的方法？如果是 ，我就重新做了，然后装进密封袋里，过了10多天以后，我怕又等到10多天以后，准备吃了，才发现坏了~多浪费时间啊，放白酒里面滚一圈，然后在盐里面滚了一圈
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-01-27 17:18
不是坏了，是正常现象，因袋内有空气就会显示出来。也就是水蒸气。
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- 1楼网友：独行浪子会拥风
- 2021-01-27 17:31
10斤鸭蛋只要0.5~0.7斤盐就足够了。水的多少以淹没容器中鸭蛋为宜。（水少可以少放盐所以不要用太大容器）
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