【养虾的基本知识】海水养虾的基本常识

【养虾的基本知识】海水养虾的基本常识

【答案】 《水产养殖与水产品生产加工技术百科全书》
　　[编 著]：刘琦
　　[出 版 社]：中国农业大学出版社
　　[出版日期]：
　　[卷 册 数]：八卷
　　[光 盘 数]：二张
　　[开 本]：16开
　　[本书编号]：12234
　　[定 价]：￥1,996.00元
　　[折 扣]：5折
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　　《水产养殖与水产品生产加工技术百科全书》内容简介：
　　水产养殖与水产品生产加工技术百科全书
　　《水产养殖与水产品生产加工技术百科全书》详细目录：
　　水产品生产加工部分
　　第一篇水产品生产加工质量安全卫生最新技术标准
　　水产品抽样方法(sc／T 3叭6-200,41
　　麻痹性贝类毒素的测定生物法(sc厂r 3023-200,4'
　　腹泻性贝类毒素的测定生物法(sc,r3024-2004'
　　烤虾fsc胛3305-2003)
　　第二篇水产品无公害食品生产加工核心新技术规范
　　无公害水产品安争要求(GB 18406 4-200¨
　　无公害水产品产地环境要求fGB／'118407 4-200l_
　　第三篇水产品质量无公害生产加工核心技术基础知识
　　第一章水产品概述
　　第四篇水产品加工质量卫生安全控制
　　第一章水产品的质量安全l!生与危害
　　第二章水产品安全卫生控制体系(HAccP体系}慨述
　　第i章危险分析与关键控制^(H^ccP J原理
　　水产品养殖与病害监测治疗部分
　　第一篇基础知识
　　第章水产品主要养殖品种
　　第lI章特种水产经济动物养殖'学
　　第二篇鱼类的养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗
　　第一章稻田养鱼饲养管理技术
　　第一章鳗池的水质管理
　　第三篇河蟹养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗
　　第一章河蟹的稻H养殖
　　第一章蟹类疾病病害监测
　　第四篇龟的养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗
　　第一章龟的综述
　　第一章饲养安伞管I里
　　第j章饱发病的原凶
　　… 第五篇水产品养殖质量安全管理
　　第五篇水产品冷冻、保鲜质量卫生安全新工艺新配方 第一章越冬管理
　　第一章水产品活体贮运 第_章防灾符理
　　第二章冷却保鲜原理与方法 第i章稻H{位类的饲养管理
　　第三章水产冷冻食品加工机器与设备 …
　　第六篇水产干、腌、熏制品生产加工新工艺新配方
　　第一章干制品加『标准指耍
　　第二章水产T制品质量IJ生安伞新T艺新配方
　　第七篇鱼糜制品质量卫生安全新工艺新配方
　　第一章鱼糜加工概述
　　第二章鱼浆和鱼糜制品
　　第一章鱼糜制品质量及其检验
　　第四章各类鱼糜制品的加1．新『艺与新配方
　　第八篇水产罐头食品质量卫生安全新工艺新鼍方
　　第一章水产罐头生产基本过程
　　第一章水产罐头加工设备
　　第九篇水产品综合利用质量卫生安全新工艺新配方
　　第一章鱼粉、鱼油生产机器与设备．
　　第二章鱼油质量卫,丰安全新_Il Z新日C方
　　第十篇水产品安全质量检验检疫
　　第一章水产品品质感官检验
　　第二章水产品原料的安全质量分析检验
　　第六篇虾养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗
　　第一章概况 a
　　第二章澳洲龙虾繁育与养成殖技术
　　第三章养虾场的设计与建造
　　第七篇贝类养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗
　　第一章蛤呲的养殖
　　第二章扇蚍养殖
　　第八篇蛙类养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗
　　第一章成蛙的饲养与管理
　　第一章蛙的养殖技术
　　第九篇淡水养殖病害的诊断与防治
　　第章主要淡水养殖有类的人l繁殖
　　第二章淡水鱼苗角种培育
　　第十篇海水养殖病害的诊断与防治
　　第一章海水鱼类的养殖
　　第二章海水棘皮动物养殖
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