砂锅鱼唇要怎么做好吃?砂锅鱼唇要哪些材料?如何做砂锅鱼唇
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解决时间 2021-10-19 19:29
- 提问者网友:鼻尖触碰
- 2021-10-18 23:29
砂锅鱼唇要怎么做好吃?砂锅鱼唇要哪些材料?如何做砂锅鱼唇
最佳答案
- 五星知识达人网友:神也偏爱
- 2021-10-19 01:05
砂锅鱼唇详细制作步骤 1. 将老母鸡500克斩成大块,放在沸水锅中煮烧片刻,捞出洗去血沫;2. 将鸡肉块放入砂锅内,舀入浓汤1000毫升,然后,置旺火上烧沸,改为小火炖1 小时,端离火口,待用;3. 把水发鱼唇切成长方块,放入沸水锅中煮2 分钟,捞入另一炒锅,加白汤500毫升、黄酒20克、姜汁水,煮3 分钟;4. 将鱼唇、熟笋片、水发香菇、熟火腿片、水发干贝、黄酒30克、精盐、白糖、胡椒粉、葱结、姜块依次放入炖鸡块的砂锅中,置旺火上烧沸,改为小火炖30分钟;5. 再拣去葱结、姜块,把小菜心焯熟放进,加味精调好味,置于火上焖烧5 分钟,即可上席。
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