肉松色泽和风味形成机理
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-02 18:13
- 提问者网友：活着好累
- 2021-04-01 20:11
肉松色泽和风味形成机理
最佳答案
- 五星知识达人网友：廢物販賣機
- 2019-10-18 17:53
实验中的肉松是肉块煮烂后又不断翻炒（要很久）肉的纤维束状就分小分细了~再炒的过程中有美拉德反应~~~~~~~~就有焦黄的颜色
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- 1楼网友：天凉才是好个秋
- 2019-06-29 22:41
里面有色素材料好
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