做火腿炒饭

今天是父亲节我要给我的父亲一个惊喜 告诉他，儿子永远爱他 请各位指导一下 火腿炒饭怎么做 谢谢了 问题补充：4个鸡蛋可以不？我爸爸比较能吃，所以考虑一下他老人家的胃~~~~~~~~~~~~~~~~~ o(∩_∩)o....... 可以吗？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~o(∩_∩)o............ 还有青椒 和洋葱 都一起放进去行吗？o(∩_∩)o................. 还有火腿肠

就你提供的材料：先把火腿切成小丁，鸡蛋2个打散，青椒洋葱都切成火腿一样大小的丁，第二步：烧热锅到油先炒鸡蛋盛起来，然后再放少许油把火腿青椒洋葱炒7分熟，盛起来。不要再放油，就借刚才炒菜的锅到米饭下去翻炒，热了之后把所有材料统统下锅，放盐再次翻炒均匀，有个秘诀在这里，加点白酒，一点就可以了，作用是把各种菜的香味更好的渗入到米粒中，这个是诀窍哦。好了，大功告成了。炒饭千万不能多油，油多了腻不好吃！

火腿炒饭 原料： 胡萝卜丁、青豆仁、芋头丁、罐头玉米粒、香菇丁各1大匙、素火腿丁2大匙、白米饭1碗、食用油适量 辅料： 盐1/4茶匙、味精、胡椒粉各少许 做法： 1 胡萝卜丁、青豆仁入开水锅中汆烫熟，捞出，沥干水。 2 芋头丁入油锅炸熟，捞出，沥干油。 3 倒出炸油，只留油1大匙，烧热，放入1、2及其他材料，拌炒均匀，再加入调味料调拌入味即可。 tips： 1制作炒饭时，白米饭宜煮得干爽些，所以煮白米饭时的水、米比例约为9∶10，炒出的饭才会干松香酥。 2若以隔餐的剩饭(冷饭)炒制，只要将拌炒的时间略加长即可。 3芋头丁先入油锅炸熟，饭才会带香酥口感! 4食用油一般为植物油，为烹调常用材料，在随后“材料”介绍中不再提及。