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为什么发芽土豆吃了要拉肚子

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解决时间 2021-03-18 11:05
为什么发芽土豆吃了要拉肚子
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发芽土豆或未成熟、青紫皮的马铃薯含龙葵素增高数倍甚至数十倍。。每100克马铃薯含龙葵素仅5~10毫克;龙葵素具有腐蚀性、溶血性,并对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用。发芽的地瓜可以吃土豆绝对不可以
全部回答
土豆发芽会产生一种毒素,吃了要拉肚子,所以土豆发了芽最好不要吃!
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