煮肉放什么容易熟
答案:5 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-17 14:06
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-03-16 17:05
煮肉放什么容易熟
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-03-16 18:45
可以加入少量啤酒或是山渣，萝卜，桔皮等。另外不要用旺火，火势一急，肉便紧缩在一起。盐要放得迟一些，否则肉不易烂。炖肉的过程中，中途不要加水，否则蛋白质受冷骤凝，使肉或骨中的成分不易渗出
全部回答
- 1楼网友：逃夭
- 2021-03-16 20:29
煮肉的时候可以放些碱，会熟的快些
- 2楼网友：执傲
- 2021-03-16 20:01
冰糖
- 3楼网友：上分大魔王
- 2021-03-16 19:37
少放点醋
- 4楼网友：詩光轨車
- 2021-03-16 19:09
1、切小块点先用腐乳汁或嫩肉粉腌过就容易熟。
2、加一点醋和红萝卜一起炖也容易熟
3、当然，楼上说的高压锅也是很好的办法
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