我想问下淬火，也就是工厂里说的沾火的问题

我想问下淬火，也就是工厂里说的沾火的问题

不算淬火。
需要明确的是，淬火的目的并非为了冷却，淬火的目的是使过冷奥氏体进行马氏体或贝氏体转变，得到马氏体或贝氏体组织，然后配合以不同温度的回火，以大幅提高钢的强度、硬度、耐磨性、疲劳强度以及韧性等，从而满足各种机械零件和工具的不同使用要求。此外，也可以通过淬火满足某些特种钢材的铁磁性、耐蚀性等特殊的物理、化学性能。
简单的说，是为了让工件获得更好的硬度等性能，从而有利于进一步的加工。

三金润滑油为您回答，希望采纳，谢谢

补充下，灰铁不能淬火，只能空气冷却。你们的人说是淬火，只是习惯说法，严格来说，不属于淬火

这样也算淬火的
淬火的冷却方式多种，有些材质空冷即可，放水中冷却反而会开裂。

淬火的目的就不要说了，但淬火确实要根据所用的材质、材料厚度而制定淬火工艺。淬火是一门学问，加热绝不是你说的方式。要弄明白建议你买一本热处理工艺书籍看看，这里很难说清楚。
你上边所说的加热冷却方式达不到热处理的要求，充其量也只能算是正火处理。不过，正火处理也能提高材料机械性能。