做咸鸭蛋干腌好还是水泡好
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解决时间 2021-10-10 14:15
- 提问者网友：孤山下
- 2021-10-09 14:43
做咸鸭蛋干腌好还是水泡好
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-10-09 15:29
主料鸭蛋8个 辅料油适量盐适量酒适量 步骤1.准备好适量的酒和盐2.农家鸭蛋放水中泡一会儿，洗净表面的赃物3.洗好后沥干水分，最好用厨房纸擦一下4.把擦干水分的鸭蛋放酒中滚一圈5.捞出再在盐中滚一圈，用手轻轻的搓一下表面的盐，使其只裹上薄薄的一层盐6.将所有的鸭蛋均按照以上步骤做好，放在盆中的口袋里，使起竖立7.在每一个裹上酒和盐的鸭蛋上，用筷子点上一滴油8.系好袋子9.多裹上几层口袋，使其密封完全，放在遮光的盒子中10.放置一个月后，即可开封煮食11.吃的时候将腌好的咸鸭蛋放锅中煮10分钟即可
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