食品添加剂201是什么

食品添加剂201是什么

1、根据GB7718，食品添加剂的标示可以有三种方法，一是全部标示食品添加剂的具体名称；二是全部标示食品添加剂的功能类别名称以及国际编码ＩＮＳ号，如果某种食品添加剂尚不存在相应的国际编码，或因致敏物质标示需要，可以标示其具体名称；三是全部标示食品添加剂的功能类别名称，同时标示具体名称。201则是其ＩＮＳ号。
2、201对应的物质是山梨酸钠。
3、必须强调，山梨酸钠在我国并未批准使用。我国批准使用的是山梨酸及其钾盐。因此201这个编号在GB2760上是查不到的，（可以查到200及202）。

食品添加剂的解释：

根据我国《食品安全法》给出的定义：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。 是食品一般都有添加剂，目的不同而已。一般情况下是没什么的，但有些情况是有危害的。而且食品添加剂危害很严重： http://www.nanfeng.cm/news/view_253.html 有兴趣可以看下的！