天麻炖鸡鸡有3斤重、需要多少天麻合适、以及如何炖制

天麻炖鸡鸡有3斤重、需要多少天麻合适、以及如何炖制

15克天麻就行啦，另外加上3片生姜。
炖制方法：
将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。

放100克天麻就可以了。将鸡剁成块，清洗干净，用热水烫一次。将鸡放在沙锅里炖半小时左右，将天麻（将干天麻放在温水里泡半小时）放在沙锅里与鸡肉一起炖，直到熟就可以了。
天麻最好选用野生的，效果会更好的。我在淘宝网上“卖的就是健康”店里购买过野生天麻，给妈妈炖鱼头汤喝，效果很好。以前买家种的效果就没有这么好。追问100克？？？有要这么多的吗？？？追答100克，只有二两啊，不算多啊。我有个朋友，她家炖天麻鱼头汤，一次就放两三片，可能只有10克左右，哪也太少了。