玉米笋小炒怎么做好吃

玉米笋小炒怎么做好吃

食材
主料
玉米笋
200g
胡萝卜
300g
西兰花梗
150g
里脊肉
100g
辅料
橄榄油
适量
调味鸡汁
适量
蚝油
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
白砂糖
适量
麻油
适量
清水
适量
步骤
1.食材：胡萝卜、玉米笋、西兰花梗和里脊肉。
2.里脊肉择洗干净，切丝，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制30分钟左右。
3.胡萝卜择洗干净，去皮，切条。
4.西兰花梗择洗干净，去皮，切条。
5.将玉米笋、西兰花梗和胡萝卜焯烫一下。
6.准备芡汁（蚝油、鸡粉、砂糖、生粉和清水拌匀）。
7.热油锅。
8.放入腌制好的肉丝。
9.煸炒至变色。
10.放入玉米笋、西兰花梗和胡萝卜。
11.倒入芡汁。
12.煸炒至收汁，熄火盛出。