大米的做法有哪些？

大米的做法有哪些？

大米百合粥：用生百合100克或泡开的干 百合适量和大米100克洗净，加水1000毫升煮 至米烂，即可食用。桂圆莲子大枣粥:将莲子去心，大枣去核， 大米淘洗干净，放入砂锅中，加适量水，用大火 烧开，再改小火加入桂圆肉煮30分钟，加入适 量冰糖煮化即可。桂圆莲子大枣粥可以养血益 心、定神宁志，适用于疲劳引起的心悸、失眠、健 忘等症状。大米牛奶粥:将大米淘洗干净，加水旺火烧 开后，改用小火煮成稠粥时，倒入牛奶搅匀，继 续用小火熬煮2〜3分钟即成。可直接食用也 可根据口味加糖或盐。大米牛奶粥适合气短、 乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于营养不 良的老年患者。