酸、甜、苦、辣~哪個排第一？

酸、甜、苦、辣~哪個排第一？

辣

酸！

我只是感觉。“酸”发音很像粤语中的“先”字

哈哈

酸啊。

酸

酸 首先，人生五味的“五”是表示多的意思，并不是只表示只有“五味”，人生的味道太多了。 醋在烹调中的调味作用排在首位，那么形容人生味道的时候，酸自然也排在第一位。所以，我认为酸排第一位实至名归。 1、自古以来，醋就是被广泛食用的调味品，并且被誉为百姓居家过日子的“开门七件事---，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”其中之一。 2、.“五味调和醋当先”---酸、咸、甜(甘)、苦、辣(辛)五种味道。相对而言，酸加入后面四种味道，味道挺不错，后面四种味道一一混和，相对来说味道没那么好。而且，醋的作用比其它四种味道更广。 3、“五味调和醋当先”。醋在中华民族传统烹饪调味中的应用十分广泛。醋能去鱼腥，解油腻，提味增鲜，生香发色，开胃爽口，增强食欲。同时醋还有收敛，固涩的效用，可帮助肠胃消化。 醋又名“苦酒”。中医认为醋有散淤、敛气、消肿、解毒、下气消食的作用，适量食用能够增加胃酸的浓度，生津开胃，增进食欲；中药处方中有许多以醋作为药用的方剂。醋性温，味酸苦，无毒。功用散瘀，止血，解毒，杀虫。 醋有很强的杀菌力，其能在30分钟内杀死沙门氏菌、大肠杆菌等多种细菌。因此适量吃醋能使肠道维持酸性，达到抑制肠道有害病菌的效果。醋能促进消化液分泌，调节人体生理活动，祛病保健。 4、.“家有二两醋，不用去药铺”--醋的食疗作用 《黄帝内经》中就记载水肿病人忌盐时，可以用醋代替；早在汉朝，华佗就已经用醋治疗蛔虫引起的腹痛；在古罗马，民间用醋治疗创伤；到了中世纪，欧洲已经用醋来消毒。在我国山西，流传着“家有二两醋，不用去药铺”的民谚。 有着悠久历史的山西清徐老陈醋厂（现山西老陈醋集团的前身），曾经在包括退休在职的3代职工中做过一次健康调查，结果惊讶地发现，这些醋厂工人中几乎没有人患过癌症，心血管病的患病率也非常低，不到1％，而且在老陈醋厂职工的家属群体中，上述疾病的患病率也远远低于当地一般人群。 醋对人体有多方面的保健作用。