汤圆能在冰箱里放多长时间

汤圆能在冰箱里放多长时间

如果在超市买的袋装汤圆放在冰箱冷冻箱可保存三个月以上，如果过了保质期最好不要食用了。
如果是自己在家现包的汤圆建议最好在一周之内吃完。
商务部发布的《速冻汤圆》行业标准也规定，速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存，温度波动应控制在正负2℃内。

扩展资料：
汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。
以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。这几年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。
芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。这时的大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。
参考资料：百度百科-汤圆

如果是袋装的，看保质期
如果是自己包的，最好不要超过一个星期，糯米面在冰箱里长时间存放会脱水，到时候汤圆就容易干裂。而且放久了味道口感都不好。
最好现包现吃，吃不了冻起来第二天也赶紧吃，还是不要存放太久。
建议不要在超市买散装的汤圆，很多不法商贩都是把过期的袋装汤圆拆开当作散装的卖。

如果是自己做的汤圆，至多保存一个星期左右。
　　如果是在市场上买的袋装汤圆，包装袋上都有保质期的，如果是冷藏，且在保质期内，那就还可以食用。如果已经过了保质期，或是味道有异，建议就不要吃了。

如果在超市买的袋装汤圆放在冰箱冷冻箱可保存三个月以上，如果过了保质期最好不要食用了。如果是自己在家现包的汤圆建议最好在一周之内吃完。

扩展资料：
雨花石汤圆：在人们的印象中，汤圆通常都是素色的。而江浙一带的人极有创意地给汤圆表面弄上了不同的颜色，变成条纹分明的“雨花石汤圆”，煮出来盛在碗中，好像一块块形状各异的石头。
用料：糯米粉180克，白糖20克，吉士粉10克，可可粉10克，油、紫薯、冰糖和盐适量。
步骤：
1、将糯米粉与白糖混合，用温水和成面团，取出1/5兑入吉士粉，制成吉士粉糯米团。再取出1/5兑入可可粉，制成可可粉糯米团。
2、将三色面团盘在一起，像拧麻花一样，将三色细条搓在一起。将面团切开，按乒乓球大小揉成汤圆形备用。
3、将紫薯搅成泥状，加上椰汁、炼奶、蜜糖混合拌匀，作为馅心包在揉好的雨花石汤圆面团里。
4、把水烧开下入汤圆，煮至漂浮并开始膨胀。
5、另取一锅，放入清水加冰糖，稍微点一点盐，烧化冰糖制成糖水，倒入容器内。
6、将煮熟的雨花石汤圆装入器皿，就可以完工了。
擂沙汤圆:
用料：糯米粉150克、澄面20克、猪油5克、黑洋酥90克、熟白芝麻粉50克、黄豆粉150克、糖粉50克、花生碎40克。
步骤：
1、澄面与沸水混合备用，将熟澄面与糯米粉混合后揉至光滑。
2、将和好的汤圆面揪成乒乓球大小的小球，把黑洋酥馅包入皮胚，揉成汤圆形。
3、包好的汤团放入半开的锅中水煮，不断用勺子以顺时针方向轻轻推动汤圆，以避免汤圆粘锅。
4、中途水沸的时候适量放入些冷水，反复几次直到汤圆煮熟浮在水面上即可捞出。
5、将熟白芝麻粉、黄豆粉、花生碎、糖粉全部拌匀，汤团放里滚一滚，撒上花生碎即可。
酸菜炒汤圆:
用料：无馅小汤圆一袋、无盐贵州酸菜10克、香葱5克、干辣椒5克。
步骤：
1、酸菜要提前用水浸泡两小时以上，以免咸味过重，洗干净后切成碎末，切得越碎越好。
2、锅中放少许油，用葱、蒜、干辣椒炝锅后，再放酸菜末炒香备用。
3、汤圆要在七成熟的油温下锅，炸制时要调整火候，注意遮挡，以免被热油烫伤，汤圆炸至蓬松变大，略带浅黄后捞出控油备用。
4、把汤圆、酸菜回锅翻炒，让酸菜末均匀地裹满汤圆，出锅前撒一点香葱即可出锅。
参考资料:人民网---今天的餐桌汤圆做主 教你三种汤圆的做法

汤圆在冰箱存放时间：

1、如果是自己做的汤圆，至多保存一个星期左右。
2、如果是在市场上买的袋装汤圆，包装袋上都有保质期的，如果是冷藏，且在保质期内，那就还可以食用。如果已经过了保质期，或是味道有异，建议就不要吃了。
3、商务部发布的《速冻汤圆》行业标准也规定，速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存，温度波动应控制在正负2℃内。
4、营养专家表示汤圆如在0℃以上的温度中放置时间长了，较容易变质；如在超标温度中放的时间不长，不会马上变质，但汤圆冻了又化、化了又冻，会影响口感，可能出现煮不烂，煮后变色等情况。市民买了速冻汤圆，应尽快放进冰箱冷冻室存放。

扩展资料
挑选满意的元宵汤圆的技巧：
1、选品牌
尽量选择规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，工艺控制严格，产品质量较有保证。
2、看储存条件
目前商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下销售，千万不要购买带冰霜或冰碴的产品，带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，容易造成产品酸价升高，也会使产品微生物超标，对产品质量影响较大。
3、看外观
好的汤圆元宵，色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，皮层薄厚均匀，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质，没有霉斑。不好的产品颜色暗淡不均匀，性状大小不一，有的开裂，露馅。
4、凭口感
好的汤圆元宵，皮面粘滑、色泽洁白、馅心细腻；不酸败、无异味。质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性，口味常常过于甜腻或者油味过重。
参考资料：百度百科-汤圆