我想炒板栗但是应该怎么炒起来才好吃呢

答案:1 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-10-10 10:45

提问者网友：聂風
2021-10-10 04:24

我想炒板栗但是应该怎么炒起来才好吃呢

最佳答案

五星知识达人网友：北方的南先生
2021-10-10 05:24

1挑选表皮光滑个大的板栗，买上2斤。2泡在水中。3用水洗净板栗，洗去板栗壳上的一层绒毛。4一颗颗在PP上开一个长长的口，深约5mm，宽约与板栗同宽。一定要找合适的工具，夹住板栗，固定在案板上，对准pp切上一刀，千万别试图用手拿着板栗，另一支手用刀用力切开，否则手一定会受伤，我是在切过三个后，第四个切到了手，改换了工具，看来想吃到亲手做的板栗还是不容易的。 5全部切好后泡在水中约10分钟。 6晾干板栗，把泡过板栗的水倒干净，由于板栗外壳很光洁，一会板栗就干了，烧干炒锅，倒入盐，乘着盐是冷的，迅速倒入板栗翻炒。7不停的翻炒。 8翻炒约15分钟后，食盐不再沾粘在板栗上，开始慢慢从板栗上掉下来，板栗又恢复了本来了光洁。9加入一勺白糖，均匀的洒在锅中，迅速继续翻炒。10 至切口足够大，栗子差不多熟了即可

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