请问，花生是煮熟了吃好，还是生吃营养好…

请问，花生是煮熟了吃好，还是生吃营养好…

煮着吃好吃。

生吃好，补血

无论如何，花生不宜多吃，因为对现在多数人而言，花生的热值和脂肪相对过高。每百克干花生米热值为560千卡左右，花生的主要营养成分为蛋白质（25%干重），脂肪（44%干重），VB10.36—0.72毫克/百克，VE12-18毫克/百克。食物的营养价值不仅取决于其营养含量的绝对值，更与其营养密度关系重大。营养密度一般指食物中营养成分绝对值与其同时所提供的热量的比值。（营养含量则是指营养成分与食物重量的比值，因其简单易行，平时应用较多，但不如营养密度概念科学）国人以植物油佐餐，再摄入过多花生果，会造成脂肪酸代谢不平衡，对身体不利。鲜花生可以多吃一点，因为其中脂肪较低，热值小，还含有较多VC(干花生无VC），干花生生吃较好，利肠胃，补中气，熟吃造成某些营养成分密度减低。一日食用在10-20粒，约10-20克，提高热值60-120千卡，相当于一个馒头的热量。从营养素结构上牛奶、豆浆等是花生的良好替代品。

生花生是很有营养的可以补血，可以多吃。