煮饭的时候有没有上面熟了，下面还是生的的情况？这种情况发生的概率有多大？在什么情况下才会出现这种现象？
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-25 03:38
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-04-24 23:16
就普通家庭用锅（高压锅、电饭煲之类的…）
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-04-25 00:40
你水放少了，蒸汽的温度比开水的温度高。。
跟蒸馒头包子似的，师傅们总是先将上方的蒸笼取下，就是因为水蒸气向上走，上方的温度比下方的高，所以上面的先熟。所以以后夏天去电影院看电影的时候不要坐楼上，热气向上走，热！不过现在估计没有这种现象了，都有空调了。呵呵^6^
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- 1楼网友：青尢
- 2021-04-25 01:20
至少我没有遇见过呵呵。你遇见过吗？少````
- 2楼网友：爱难随人意
- 2021-04-25 00:52
上熟下生，一是米的新陈问题和粘稠度，一是水开后下米不搞拌一下，米粘锅底。发生的概率极少。
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