酸辣鸡珍汤怎么做

酸辣鸡珍汤怎么做

酸辣鸡珍汤的做法：（注：本信息来自互联网）
用料：
鸡珍    面粉    淀粉    糯米粉    西红柿    葱，姜    料酒    老抽    生抽    蚝油    花椒面    胡椒粉    

做法  ：
1、鸡珍洗净切条，葱切段，姜切片

2、鸡珍用盐，料酒，花椒面，葱，姜，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉腌制20分钟左右


3、用面粉，淀粉，糯米粉加适量水和开，面粉的量多一点，其他两种粉一样的量，这样炸出来口感较酥脆，也不会很腻口，因为加了淀粉，面糊炖的时候不容易炖碎。


4、开炸


5、把西红柿切成丁，葱姜切末，锅里放油，把葱姜炒香，西红柿炒的越烂越好哈，然后加水，水开后，放入鸡珍。
6、水再次开后加盐、胡椒、香菜调味，装盘。

酸辣鸡珍汤的做法：（注：本信息来自互联网） 用料： 鸡珍 面粉 淀粉 糯米粉 西红柿 葱，姜 料酒 老抽 生抽 蚝油 花椒面 胡椒粉 做法 ： 1、鸡珍洗净切条，葱切段，姜切片 2、鸡珍用盐，料酒，花椒面，葱，姜，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉腌制20分钟左右 3、用面粉，淀粉，糯米粉加适量水和开，面粉的量多一点，其他两种粉一样的量，这样炸出来口感较酥脆，也不会很腻口，因为加了淀粉，面糊炖的时候不容易炖碎。 4、开炸 5、把西红柿切成丁，葱姜切末，锅里放油，把葱姜炒香，西红柿炒的越烂越好哈，然后加水，水开后，放入鸡珍。 6、水再次开后加盐、胡椒、香菜调味，装盘。