榆林猪肉熬豆角的做法

榆林猪肉熬豆角的做法

原料：榆林鲜豆腐500克、浑汤300克、小白菜500克、土豆300克、熟猪油、精盐、味精、葱花姜沫各适量。 　　制法：1、豆腐切2.5见方厚片、氽水，小白菜洗净氽水切碎，土豆切条加味煮熟待用。 　　 2、净锅上火、下大油，烧热、下葱花姜沫、炒出香味加浑汤，加豆腐、小白菜、土豆条，精盐、味精、调好味淋明油出锅装盘即成。　 　特点：色泽美观、豆腐鲜嫩、咸鲜醇香。

你好！ 先将大肉切成大块，在锅里放少许油，只要肉放进去不粘锅就可以，冷油就可以放入大肉，然肉开始炼制，等肉里面的卞出来后，放入豆角、葱姜蒜，酱油等翻炒，最后加入适量水，开始小火慢炖，直到水基本卞干，再大火翻炒收汁，基本就可以出锅了。普通的猪肉熬豆角里面应该会加土豆的。有些会加入土豆粉的，有些还是烩酸菜的等等。希望对你有所帮助，望采纳。 记得给问豆啊！