生姜煮梨子，是该吃煮梨子还是喝煮梨水呢？

生姜煮梨子，是该吃煮梨子还是喝煮梨水呢？

都吃 生姜性味辛温，能发汗解表，温化寒饮，治疗风寒感冒，故能宣肺散寒止咳，但当以风寒外束或寒痰蕴肺止咳为宜。与梨合用效果就更好了。 一、 [配方]秋梨、白藕各500克。 [制法]将梨洗净，去皮去核切碎，白藕洗净，去节切碎，分别以纱布绞汁，再将两汁混匀即成，随时饮用。 [服法]每日1剂，分3-4次服用，连服5-7日。 二、 [配方]鸭梨、白萝卜各1000克，生姜、炼乳、 蜂蜜 各250克。 [制法]将鸭梨洗净，去核切碎，白萝卜、生姜分别洗净切碎，分别用纱布绞汁。再将梨汁、萝卜汁，放入锅中，以小火煎煮，浓缩至膏状时，加入姜汁，再加炼乳和蜂蜜，搅匀后继续加热至沸，停火冷却后装瓶。 [服法]每次服1匙，以开水冲化，每日服2次，连服7一10日。 [功效]润肺化痰止咳，还适用于各种急慢性咳嗽。 三、 [配方]雪梨1个，川贝6克(不用川贝粉，小儿酌减)。 [制法]将雪梨洗净，去皮去核，川贝纳入梨中，盖好所挖的孔，用牙签插定，放锅内，加适量水吨，或放碗内隔水炖，约一小时左右梨熟烂，饮汤食梨。 [服法]每日1次，连服2日。 [功效]润肺止咳。还适用于咳嗽痰多、口干喉痒等。 白酒擦身。 用铜钱、硬币等光滑硬物蘸白酒，轻刮前后胸、曲池及下肢曲窝处，直至皮肤发红发热，然后喝一碗热姜糖水，约15分钟后便大汗淋漓。汗后周身轻松舒适，此时注意免受风寒，感冒很快痊愈。 毛巾热敷。 感冒头疼时，用一条干净毛巾放在脸盆内，以适量热开水浸湿，稍拧去水，叠平压在患者眼、鼻或头颈部的风池穴等部位，可减轻症状。 葡萄酒疗法。 将葡萄酒25毫升入锅煮，蒸发掉酒精，再打入1个鸡蛋，搅散加1匙白糖。服用时加开水冲淡饮用，然后盖被休息，次日鼻塞、流涕、喉咙痛等症状可明显减轻或消失，有的饮上一次，感冒即可见效。 生姜梨水。 取梨子1个、生姜25克，均切成薄片，加水1碗，煎服，一次喝完，当天有效。 葱白生姜茶。 用葱白100克、生姜3片，煎汤或开水冲服。或用葱白20克、生姜5片、白糖1匙、茶叶一撮、水1碗，煎服。 花生壳煮水。 花生壳20个、大葱白(连须)3根，用清水洗净，放锅内，加入适量冷水，烧沸后文火煎15分钟，滤出汤汁，趁热饮下，及时加衣盖被，令头身微微出汗。 酒浴法。 在患者的关节等处，比如耳根下方、颈部两侧、腋窝、手臂内侧、手腕、大腿根处、膝盖内侧、脚踝两侧、脚心等处，用纱布蘸酒(高浓度酒)来回擦拭30-40次，然后盖被睡一觉即可好转。此法尤适于在怀孕期间感冒而不能服药的妇女。 葱白胡椒汤面。 煮热汤面条1碗，加入葱白及胡椒面拌匀，趁热吃下，盖被而卧，汗出即愈。可辛温解表，消痰解毒。治风寒袭表引起的伤风感冒症。 对症食疗也能治感冒 尽管中医上对于感冒有“无内热无外感”之说，将感冒归因于“内热”引起的，不过，感冒之人，也还是有分类的。一般来说，感冒可以分为风寒感冒、风热感冒和胃肠型感冒三类，而这三种感冒人群在饮食方面的注意事项也有不同。 ■风寒感冒 感冒之人，以风寒感冒居多。专家介绍，风寒感冒者就不宜再多吃鸡鸭鱼肉等荤食了，饮食应偏清淡，宜多吃发汗散寒食品，如辣椒、葱、生姜、大蒜、豆腐、鲜生姜加红糖水等等。 另外，日常生活中的常用两样食物对预防和治疗感冒效果极佳： (1)生姜。性温，味辛，具有散寒发汗、解表祛风作用，适宜风寒感冒者食用。民间常以生姜3片，红糖适量，开水冲泡，俗称生姜红糖茶，频频饮用，汗出即愈。 (2)葱白。性温，味辛，具有调节体温，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。在民间，初起感冒时，常用葱白连同葱头与豆豉煎水喝。也可用细葱2~3茎，与生姜1片煎水代茶饮。身体虚弱或年老体弱之人，受凉感冒后，最适宜用葱白3~5茎，同大米煮成稀薄粥，频频食用。 另外，需要指出的是，有人认为感冒时，喝鸡汤、骨头汤等能助人驱走感冒。专家指出，感冒了还喝鸡汤，无异于“火上浇油”，因为鸡汤等食物带有温补性质，很可能导致感冒病情加重，患者可以多喝一些蔬菜类烹煮的汤。 ■风热感冒 风热感冒者在饮食方面则偏向于“清热”，专家表示，风热感冒患者宜多吃有助于散风热、清热的食品，如绿豆、萝卜、白菜、白菜根、薄荷、茶叶等，可以用鲜梨汁与大米适量煮粥趁热食用。另外，梨子可以起到“解表”、“化痰”的作用，也宜多吃。 需要强调的是，感冒期间应尽量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食物，不要喝酒精类饮料，否则容易导致病情加重。饮食宜清淡不油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。还要保证水分的供给，可多喝酸性果汁，如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁，增进食欲。 ■胃肠型感冒 胃肠型感冒患者则适合于食用偏苦的食物，可以多饮菊花、龙井茶，也可以用绿豆加红糖代茶饮，多吃富含钙、锌元素及维生素的蔬菜、水果，如萝卜、梨、猕猴桃及各种蘑菇，均能缓解感冒症状。另外，感冒后应该多喝开水，加速代谢物的排泄，减轻感冒的症状。