精铸铁锅跟铸铁锅的区别是什么呢..

精铸铁锅跟铸铁锅的区别是什么呢..

所谓铁锅补铁的说法只是心理上的主观安慰罢了，铁是人体红细胞合成血红蛋白的重要原料，铁锅“脱落”的铁是氧化铁，人体是不能吸收的，而且，量是微乎其微的。

1 生铁锅(又为铸铁锅)是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但主要是锅环厚，纹路粗糙，并容易裂开。
2 精铁锅(又可称为熟铁锅)是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。
3 对于生铁锅来说，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发而损失一定的热能，而精铁锅热量损失少，相当于直接将火的热量传给食物。