面筋中含量丰富的物质是（ ）。A.木质素B.淀粉C.蛋白质D.纤维ABCD
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-06 08:53
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-03-05 08:54
1.[单选题]面筋中含量丰富的物质是（ ）。A.木质素 B.淀粉 C.蛋白质 D.纤维ABCD
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-03-05 09:44
参考答案：C 参考解析：面筋中不仅蛋白质含量丰富而且更是小麦粉具有独特性质的根源。
全部回答
- 1楼网友：骨子里都是戏
- 2021-03-05 11:21
谢谢回答！！！
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