我想请问一下有哪位料理师傅知道味淋.酒的具体使用方法!比如煮物在什么时候 放最合适?

我想请问一下有哪位料理师傅知道味淋.酒的具体使用方法!比如煮物在什么时候 放最合适?

是一种黄色透明的甜味酒，其用途与中国料酒相似，是烹调中不可缺少的调
料
鸡肉照烧做法:
准备材料：鸡腿（鸡胸肉也可以，8过没有鸡腿肉的口感好），黄油
调味料：酒，酱油，味淋，糖，姜弄成姜汁待用
做法：1.鸡腿去骨，洗净，将所有的调味料调匀，腌鸡腿肉20分钟
2.取平底锅将两大匙黄油融化，小火煎鸡腿至熟
3.最后将所有的调味料入锅煮至浓稠，淋在鸡腿上就可以了

买本食品的书吧 一时半会说不清楚 再看看别人怎么说的。