外面卖的羊肉串是什么肉做的啊？

外面卖的羊肉串是什么肉做的啊？

如果老板是个诚实的商家基本就是纯羊肉，黑心商家一般会加入猫肉，猪肉，狗肉等等的。
　　羊肉串以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。
　　新疆烤羊肉串
　　原料配方：瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、 味料(辣椒粉)少许
　　制作方法：
　　1.将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，揉搓拌匀， 腌渍2小时。
　　2.将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8～10个)。 3.将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜食辣味，可稍洒辣椒粉)。

人肉

面粉做的

有纯羊肉的,也有猪肉冒充的、更可悲的是还不是好猪肉、、、