我要做炸虾，可是怕有腥味

我要做炸虾，可是怕有腥味

怕虾有腥味：鲜虾的脊背上有一根黑褐色的虾线，因其腥味很重，必须去除。去除的方法是：用牙签从背部正中的一侧壳节处插入至另一侧，然后轻轻挑出弃之即可；若用虾仁烹调，则可去头、壳后，直接挑去虾线洗净即可；还可多放姜可去腥味；
怕手有腥味：带医用手套挑虾，很薄很服帖，药店有售；
怕房间有腥味：厨房内油烟腥味较重时，可将干茶渣放在小碟中点燃约15分钟左右，即可除去厨房内的油烟腥味。或冲半盆醋水，将毛巾在里面浸湿，然后拧去水分，手拿毛巾的一头在房间里甩动，如此反复几次，室内的腥味就没有了。