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青香蕉和平果放到胶袋密封後,胶袋里出水,香蕉也有一点水,而且打开後有一种浓浓味道, 这样正常吗?

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解决时间 2021-01-30 02:52
青香蕉和平果放到胶袋密封後,胶袋里出水,香蕉也有一点水,而且打开後有一种浓浓味道, 这样正常吗?
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楼上说的第一段我赞成,但是第二段欠妥,香蕉一般是产于中国南部的吧,而北方的香蕉贩一般是采取从南方运输青香蕉过来再催熟用来卖,如果运输的本来就是熟香蕉的话在路途中就会熟坏掉,这会导致损失,所以香蕉和柿子、苹果、猕猴桃一类的呼吸跃变型水果本身就会释放出少量的乙烯来使果实成熟,一般采取用微量的乙烯来人工催熟,但是不排除一些人会使用大量的乙烯来催熟水果,这样可以提前上市,获得更好的收益,其实也不用担心这些提前上市的水果,规范的催熟方法对人基本上没有毒副作用,我们常吃的猕猴桃、西红柿、香蕉长期以来都是后期催熟的。目前常用的有烟熏法、乙烯法和乙烯利法。我国目前用于催熟水果和蔬菜瓜果的植物激素主要是乙烯利和脱落酸。这些化合物自身很容易降解与代谢,只要乙烯利控制在国家使用标准内,一般在使用后就消失了。
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正常 成熟的苹果可能产生乙烯,它具有促进RNA和蛋白质的合成的作用。因而果实中乙烯含量增加时,已合成的生长素又可被植物体内的酶或外界的光所分解,可促进其中有机物质的转化,加速成熟,来催熟香蕉。 我们大多食用的是已经成熟的香蕉,和苹果放在一起,只会加速香蕉成熟,直至变黑、熟过。 建议分开存放
这2种水果不建议放在一起。苹果需要冷藏,香蕉不适宜冷藏。分开放。
楼上说的第一段我赞成,但是第二段欠妥,香蕉一般是产于中国南部的吧,而北方的香蕉贩一般是采取从南方运输青香蕉过来再催熟用来卖,如果运输的本来就是熟香蕉的话在路途中就会熟坏掉,这会导致损失,所以香蕉和柿子、苹果、猕猴桃一类的呼吸跃变型水果本身就会释放出少量的乙烯来使果实成熟,一般采取用微量的乙烯来人工催熟,但是不排除一些人会使用大量的乙烯来催熟水果,这样可以提前上市,获得更好的收益,其实也不用担心这些提前上市的水果,规范的催熟方法对人基本上没有毒副作用,我们常吃的猕猴桃、西红柿、香蕉长期以来都是后期催熟的。目前常用的有烟熏法、乙烯法和乙烯利法。
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