潮汕地区所说的香菜是什么

潮汕地区所说的香菜是什么

潮汕地区称呼的香菜是生菜，一般火锅用的。具体可见百度百科“生菜”。
其他地方说的，比如湖南的香菜是芫荽“wangsui”，因为湖南是当菜吃的，过年都是论斤买的。所以他们认为是菜。潮汕的相反，当调味用的，不当菜。