青蟹死了还能吃吗,螃蟹死后还能吃吗？ 5分
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-05-12 09:30
- 提问者网友：你挡着我发光了
- 2021-05-11 17:12
青蟹死了还能吃吗,螃蟹死后还能吃吗？ 5分
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-05-11 17:46
死蟹不能吃 螃蟹营养丰富，死后体内的细菌迅速繁殖，分解螃蟹体内的氨基酸，产生“组胺”，引起过敏性食物中毒；另外可能产生“类组胺”，引起呕吐、腹痛、腹泻，因此挑选螃蟹时要注意。 即使是已煮熟的蟹，在存放时也会被细菌所污染，因此，螃蟹宜现煮现吃，不要久存。
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