红焖草鱼的做法，红焖草鱼怎么做好吃，红焖草鱼

红焖草鱼的做法，红焖草鱼怎么做好吃，红焖草鱼

食材
主料
草鱼
1条

辅料
葱
适量
姜
适量
辣椒
2个
蒜头
3粒
料酒
适量
白醋
适量
豆瓣酱
1勺
盐
适量
步骤

1.鱼洗干净 ，在背上划几刀，便于入味，顺便在鱼身上涂抹一点点盐腌制一会

2.准备好，姜丝葱头和切好的蒜 ，辣椒

3.香菜和葱段也准备好

4.锅内放适量油，大火烧油冒烟，这时把鱼放进鱼，油一定要烧久一点鱼才不会粘锅

5.中火把鱼两边煎至金黄色 ，把多余的油倒出，锅内留一点点油就行

6.放姜丝，葱头，蒜，辣椒在鱼旁边爆炒出香味，放入豆瓣酱一起炒，倒入白醋和料酒，

7.放适量的水，适量酱油，一点点盐，真的不能放多哦，因为刚才已用盐淹过，开大火烧开水后转中火

8.香菜葱段也一起放进焖，盖上盖子焖到汁浓稠时就可以出盘了。

9.出盘时撒上葱花....

1.准备食材：鱼块是早上煎好的，豆皮 2.豆皮用温开水提前泡15分钟 3.姜蒜切好 4.将豆瓣酱放调味碗里 5.加料酒 6.加酱油拌匀 7.热锅放油倒姜蒜爆香 8.倒调好的酱炒香后加适量的清水 9.然后放鱼块 10.盖锅盖焖5分钟 11.再放豆皮下去焖2分钟 12.加适量的的盐就可以上锅装盘，撒点葱花

1.锅中放少许油加入蒜末和姜末煸炒出香味，加入收拾干净的草鱼，加入少许的海鲜酱油。2.加入1勺鸡精。3.加入2勺白糖。4.加入水，放3勺醋。5.加入7个干辣椒和少许盐。炖20分钟出锅即可 再看看别人怎么说的。