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什么菜要先放盐?哪些后放?

答案:3  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-11-16 21:10
什么菜要先放盐?哪些后放?
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一般都后放 因为先放菜会因为外边盐的关系原因出水 导致菜不够鲜翠 而且现在盐都是碘盐高温会散失掉追答一般炒鸡蛋会先放 菜炒好了放盐后再加鸡蛋
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炖汤或鱼时要先放一点,快要盛出来时再放一些
盐基本后放、菜是否放盐这问题是基本什么菜都放、口味不同量不同
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