平顶山哪有红焖羊肉？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-06-02 05:54
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-06-01 12:03
平顶山哪有红焖羊肉？
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-06-01 13:25
利用休息日自己做一道红焖羊肉岂不更好：
红焖羊肉
主料：羊肉 调料：郫县豆瓣，酱油，葱，姜，胡椒粉，白糖，醋，料酒食盐，鸡精，香菜叶。 做法：羊肉洗净开水焯出血末，水中放：料酒少许，醋少许，白糖少许，待有血末浮出，肉变色即可；接下来将锅内放少许油，3成热时放入少许郫县豆瓣，待出红油时放入葱姜，炒香，放入羊肉翻勺煸炒，加入料酒，酱油，醋，白糖加入清水以漫过羊肉一寸为宜，待开锅后依口味加入盐调好，加入鸡精。开锅后转小火，慢炖35分钟左右，转大火收汁，装盘，撒上少许香菜叶即可。 特点：红亮，酥嫩，咸鲜可口。秋季食用温补强 |
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