小麦是什么作物

小麦是什么作物

小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的一年或二年生禾本科植物，最早起源于中东地区。小麦是世界上总产量仅次于玉米、排名第二的粮食作物，小麦的子实供制面粉，是主要粮食作物之一。由于播种时期的不同有春小麦、冬小麦等。
小麦是一种温带长日照植物，适应范围较广，自北纬18°～50°，从平原到海拔4000米的高度（如中国西藏）均有栽培。根据对温度的要求不同，分冬小麦和春小麦两个生理型，不同地区种植不同类型。在中国东北、内蒙和钉北种植春小麦，于春天3～4月播种，7～8月成熟，生育期约100天左右；在辽东、华北、南疆、陕西、长江流域各省及华南一带栽种冬小麦，秋季10～11月播种，翌年5～6月成熟，生育期长达180天左右。
小麦属于旱田作物。虽然在旱作条件下，小麦也能生长，但种植小麦最好有灌溉条件，因为小麦在一定生长阶段（如冬小麦返青期、小麦灌浆期等）对水分需求非常敏感，只有保证水分供应才能获取好的产量。
具体可以参考百度百科。baike.baidu.com/view/22057.htm