红香酥梨和库尔勒香梨区别

红香酥梨和库尔勒香梨区别

真正的库尔勒香梨有严格的采摘管控时间，禁止提前采摘行为，不具备库尔勒香梨特点与品质的香梨不允许流入市场。真正的库尔勒香梨皮特别薄，闻起来天然香味浓郁，吃起来入口即化、无渣。库尔勒香梨个头较小，因为库尔勒香梨原产于塔克拉玛干沙漠，那里干燥缺水，所以库尔勒香梨个头比其他梨要小。（一个仅2两左右）。库尔勒香梨表皮有红色，由于日照时间长、光合作用强，它的表皮翠绿中略带点红色，存放久了会有香味。库尔勒香梨肉质细腻。真正的库尔勒香梨皮特别薄，果肉细腻口感脆，果肉含水量高达84%—86%；而冒充的却很粗糙、不像正宗库尔勒香梨那样吃起来入口即化、无渣。这也是最主要的特征。

库尔勒为香梨原产地，源头优良品种，独特优渥的物理条件，孕育高品质甜美香梨。北倚天山支脉，塔克拉玛干沙漠边缘，形成独特气候环境。孔雀河与塔里木河流域常年活水浇灌，滋养梨树生长结果。年日照量约2900小时，光合作用佳，香梨积累更多糖分。碱性沙质土壤，蕴含丰富微量元素，赋予果实足够营养。库尔勒香梨的名字叫“奶西姆提”，意思是喷香的梨子。

陕西红香酥梨中国农科院郑州果树所以库尔勒香梨为母本，鹅梨为父本杂交选育丽成。

果实长卵圆形或纺锤形，平均单果重200克，最大果重498克，果面洁净、光滑、果点大。果皮底色绿黄、阳面2/3鲜红色;果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，汁多、味甘甜、香味浓。品质极上。华北地区9月下旬成熟，常温下可贮2~3个月。该品种外观艳丽，结果早、丰产。适应性强，较抗梨黑星病、黑斑病。是一个极有希望的红皮、晚熟、耐贮新品种。
采收期红香酥梨9月下旬成熟，只有在成熟期采收，才能保持品种固有的色、香、味;提前采收会严重影响着色面积和色泽深浅，而且也会影响风味、品质。

一种是软莉，一种是香梨。

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