香菇豆腐汤的做法是怎样的？

香菇豆腐汤的做法是怎样的？

原料：干香菇25克，豆腐400克，鲜笋60克，豆油、味精、精盐、料酒、胡椒粉、麻油、葱段、姜末、淀粉各适量。做法：将香菇用清水泡发、洗净、切丝;鲜笋洗净、切丝；豆腐切丁;锅中放入豆油烧热，下入香菇丝略炒、起锅;另取一锅，加入适量清水煮沸，加入炒好的香菇丝、笋丝、豆腐煮沸，再加入精盐、料酒、胡椒粉、姜末调味，以水淀粉勾芡、起锅，撒入味精、淋上麻油即可。服法：佐餐饮食。功效：降脂减肥、降压、降糖。适用于高脂血、糖尿病、肥胖症患者。