做麦饼的面粉怎么和好
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-29 09:17
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-11-28 11:28
做麦饼的面粉怎么和好
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-11-28 12:23
1. 面粉300克，盐3克，温水120克，和成较软的面团；
2. 雪里蕻或者腌制的咸芥菜150克，炒鸡蛋2-3个，霉干菜50克、猪肉丝100克，香菇5-6个泡软切丝，葱花若干。各自炒熟备用。
3. 像包肉包子一样，把馅料包好。
4. 压扁成饼状。
5. 用擀面杖擀成博饼状。
6. 铁锅烧热，转小火。贴上麦饼。两面反复翻转，至少要翻15次，两面充分烤熟膨起为止。
7. 取出，稍凉。
8. 切成四瓣，装盘。皮脆，爽口！
2. 雪里蕻或者腌制的咸芥菜150克，炒鸡蛋2-3个，霉干菜50克、猪肉丝100克，香菇5-6个泡软切丝，葱花若干。各自炒熟备用。
3. 像包肉包子一样，把馅料包好。
4. 压扁成饼状。
5. 用擀面杖擀成博饼状。
6. 铁锅烧热，转小火。贴上麦饼。两面反复翻转，至少要翻15次，两面充分烤熟膨起为止。
7. 取出，稍凉。
8. 切成四瓣，装盘。皮脆，爽口！
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