新鲜黄花菜怎么储存？冷冻可以吗

新鲜黄花菜怎么储存？冷冻可以吗

新鲜黄花菜的保存：
　　黄花菜开花盛期一般在6～8月的高温多雨季节，贮藏性能差。新鲜黄花菜在室温（25℃～30℃）条件下2天就开始腐败变质，到第3天完全腐败；在冷藏条件下贮藏6～7天也开始腐败变质，第9天完全腐败变质；而在冻藏条件下能很好的保藏，但是口感会很差，另外，随着贮藏天数的增长，黄花菜的颜色、维生素C、叶绿素和还原糖等指标的变化也会导致黄花菜品质下降。
　　因此，新鲜黄花菜宜用保鲜盒或保鲜袋装起，放入冰箱冷藏保存，并尽快食用。

可以保鲜储存 但不要急冻

用开水烫一下 晒干

冻了就完了~用保鲜膜就好了，不过这种菜最好还是吃新鲜的好~

新鲜黄花菜不可以冷冻。

1、黄花菜装盘、保鲜膜密封，不要挤压，放入保险柜。
2、凉水浸泡，放入保鲜柜
3、温度在15度左右比较适宜，一般可以存放3天。

传统做法

用开水煮过,变色后放在太阳下晒干

也可以
新鲜的黄花菜可焯水后过凉水,沥干,用保鲜袋包好后放入冷冻室长期保存

可以放冰箱 但是新鲜的黄花菜有毒 要先用盐水泡下再吃 多的话 最好是晒干 比较好吃