野菜米米蒿怎么做好吃

野菜米米蒿怎么做好吃

野菜米米蒿做米蒿包子好吃。
一、具体操作如下：

1、将米蒿经过焯水后挤干水分，切碎。

2、做包子要将肉切成小薄片就可以了，记得加一点肥肉丁，因为一般野菜类，是很吸油的，加葱姜碎，加料酒、花椒面、酱油、味精、盐，加花生油。充分搅拌均匀即可。

3、用酵母发好面，包子面一定要软，记得做好的包子要再醒置一段时间，这样蒸出来外皮会绵软可口，一般开锅20-30分钟包子就会熟了。

一二、吃米米蒿要趁早,否则,麦苗大一点,农家就提前把它消灭了.米米蒿,采集天地间灵气,吸取日月精华,是大自然的精髓之一.米米蒿那些纯净、本真的鲜香,是自然的礼物,是我们绿色生活的气息,亦是人与自然相互关爱的见证.” 米米蒿的一般吃法是拌上玉米面下锅来蒸,在山东省东平县、汶上县春天常常用米米蒿做糊豆,清香、味美,是当地独有特产。
三、功效。米蒿有祛痰定喘、强心利尿及通肠润便的药用功效，其特有的辛辣味具有刺激身体代谢机能的作用。

九月九日忆山东兄弟(王维)

百度一下

吃法：
　　吃米米蒿要趁早，否则，麦苗大一点，农家就提前把它消灭了。米米蒿，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。米米蒿那些纯净、本真的鲜香，是自然的礼物，是我们绿色生活的气息，亦是人与自然相互关爱的见证。”
　　米米蒿的一般吃法是拌上玉米面下锅来蒸，在山东省东平县、汶上县春天常常用米米蒿做糊豆，清香、味美，是当地独有特产。
　　米米蒿简介：
　　米米蒿——古代的《救荒本草》便有记载。《河南农田杂草志》中把米米蒿的现代分类，确定为十字花科草本植物。还有把它与古人《野菜谱》所记的抱娘蒿相提并论的，其实不是一种；《野菜谱》说：“抱娘蒿，结根牢，解不散，如漆胶。”而麦地里的米米蒿独根独苗，很容易连根拔起。幼苗味苦。

用料

米米蒿500克
盐少半勺
老油2勺
生抽1勺
醋4勺
蒜6瓣
1. 米米蒿去根去老叶洗净

2. 锅中烧开水，倒入米米蒿汆烫变软后捞出，稍凉后用手挤压出水分

3. 蒜提前捣成泥，与盐、老油、生抽、醋装入一个碗中拌匀调成碗汁

4. 将米米蒿散开，大的切成段，上面淋上碗汁拌匀即可