为什么吃海鲜容易饱

为什么吃海鲜容易饱

您好，吃海鲜容易饱是因为海鲜里面富含丰富的蛋白质还有各种丰富的钙，锌等营养元素使人容易有饱腹感。

豉椒炒海蟹的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 活血化瘀食谱 跌打骨折食谱 口味：豆豉味    工艺：滑溜

豉椒炒海蟹的制作材料：

主料：海蟹500克 辅料：辣椒(青,尖)40克,鸡蛋50克 调料：豆豉5克,大葱8克,姜10克,植物油40克,味精5克,盐10克,胡椒2克,胡椒粉5克

豉椒炒海蟹的特色：

香辣鲜美，营养丰富。

教您豉椒炒海蟹怎么做，如何做豉椒炒海蟹才好吃1. 将蟹去盖、肺，肉切块。 2. 将蟹块卦浆（少许淀粉与蛋液、水制成稀糊），入六成热油中炸熟透。 3. 锅中加入少许油，加豆豉、尖椒、葱花、姜片、精盐、味精，炒匀调味，加蟹块翻炒，再加少许鸡汤烧开，用湿淀粉勾芡即成。

豉椒炒海蟹的制作要诀：

1. 因有过油炸制的过程，需准备植物油500克左右。 2. 海蟹必须新鲜，炸时注意火候，以熟透为准。

小帖士-食物相克： 海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

三丝海蟹的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 骨质疏松食谱 口味：咸酸味    工艺：炸 三丝海蟹的制作材料：主料：海蟹1000克,鸡蛋250克 调料：植物油25克,料酒10克,醋10克,香油5克,淀粉(玉米)15克,胡椒粉3克,盐4克,大葱5克,姜3克 教您三丝海蟹怎么做，如何做三丝海蟹才好吃

1. 葱姜切丝，剩余部分姜切末； 2. 将海蟹去壳，洗净，用刀改成一只蟹爪带一块蟹肉的形状，加葱姜丝、料酒、胡椒粉、精盐拌匀稍腌，加入干淀粉抓匀； 3. 姜末、香油、醋调匀成姜醋汁； 4. 鸡蛋磕入碗内打散； 5. 炒锅注油烧至五成热，慢慢倒入蛋液，边倒边用筷子在锅内转动，待锅中蛋丝浮起变色时，捞出控油； 6. 炒锅注油烧至六成热，放入海蟹块炸至浅黄色，捞出控油，码入盘中，中间放蛋丝，食时蘸姜醋汁即可。

小帖士-食物相克： 海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蒜烧海蟹的做法详细介绍

菜系及功效：川菜 青少年食谱 滋阴食谱 结核病食谱 跌打骨折食谱 口味：蒜香味    工艺：烧

蒜烧海蟹的制作材料：

主料：海蟹500克 调料：大蒜（白皮）25克,盐8克,味精2克,大葱10克,香油5克,色拉油100克,淀粉(玉米)10克

教您蒜烧海蟹怎么做，如何做蒜烧海蟹才好吃

1. 将蟹剖开清洗干净剁成六块； 2. 独蒜用一半切片其余用整个； 3. 猛火烧油七成热，先放蟹钳，后落蟹身，油泡后取出去油； 4. 独蒜用油炒熟，下蒜片、葱节与蟹同炒； 5. 加少量鲜汤、盐、味精、香油、湿淀粉，装盘摆成原蟹钳形状即可。

蒜烧海蟹的制作要诀：

1. 蟹块一定要入味，且色好； 2. 大蒜要软，且有浓郁蒜香味。

小帖士-健康提示： 1. 蟹含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及丰富的维生素a、维生素b； 2. 蟹有散瘀血、通筋络、抗结核等功效。

小帖士-食物相克： 海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。