山楂罐头怎么做呢

山楂罐头怎么做呢

原料：

山楂、冰糖、水。

做法：

1、山楂洗净；

2、用勺子背去掉山楂花嘴，用手摘掉山楂尾巴；

3、去山楂核。用筷子从山楂屁股往前捅，轻轻一使劲就能一个个去掉了，还能保持山楂不变形；

4、冰糖入水，大火烧开，喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加；

5、冰糖全部融入水后倒入山楂；

6、大火烧开，转小火，煮至汤汁浓稠即可关火出锅。盛入瓶子，放入冰箱第二天吃味道会更棒的

做法：1、将山楂洗净，用较粗的笔管从山楂须须一端用力捅入，一使劲将整个山楂核全部捅出。
2、将透明罐头瓶洗净，将去核的山楂装进瓶内，加入较多的白糖（依个人口味），再将开水从瓶口灌入至满。
3、上蒸锅，锅底防水，将灌好的罐头瓶放到蒸屉上，中火蒸半个小时左右，见罐头瓶内的山楂已熟软即可关火。
4、将罐头瓶迅速取出，迅速盖上瓶盖拧紧，一定确保拧紧瓶盖，不能跑气。如做几瓶罐头，则需拿出一瓶即盖好锅盖，再迅速盖上瓶盖，一瓶盖好再取下面一瓶。待凉凉即可储藏。
这样做的罐头即美味又可储存很长时间，多做几瓶足可吃一年。