鱼干粥有什么好处

鱼干粥有什么好处

你好
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下面是鱼干资料
鱼干的功效与作用

1.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12 等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳 、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水 肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通 皆有效； 2.食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿 有很好的疗效； 3.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统 有很好的保护作用，有利于预防高血压、 心肌梗死等心血管疾病； 4.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等， 常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

如何挑选鱼干

鱼干有淡鱼干和咸鱼干之分，它们的品质 等级区分如下。 1级品外形完整，肉质硬实有弹性，色泽 洁白或稍带淡黄，质地干燥均匀，刀口平 滑，鱼鳞完整紧贴，含水量不超过40%； 咸鱼干具有固有香味，鱼肉中含盐量不应 超过20%; 2级品外形完整，肉质坚实洁净，体色发 黄，干燥均匀，刀口平滑，鳞片略有脱落 ，稍有鱼香味，鱼肉含水量不超过40%； 咸鱼干含盐量不超过20%; 3级品外形不够完整，鱼肉稍软离刺，体 色较黄，刀口不太平滑，鳞片部分脱落， 无异味，鱼肉含水量和含盐量均不符合标 准。

鱼干的保存方法

3个月-一年 鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成，多 以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原 料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。常见 的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。晒鱼干 ，就是为了保存。但营养价值会保留一部 分，也会损失一部分。鱼干是补充蛋白质 的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时，或 是用面包、凉皮、方便面之类充饥时，加 点鱼干做零食，可以有效地补充营养。出 门旅游的时候适当吃一些，也有利于维持 体能。放在密闭的容器中，避免空气里的 水分进入鱼干中。越干的鱼干就会越不容 易腐烂。追答望采纳

饱肚子

养生

你好，含维生素D经常食可补益保健促进钙的吸收。