某同学为了认识食物腐败的主要原因,探究食物保鲜的方法,设计了如下实验装置,如图所示,请据此回答:
(1)在安置好装置之后,利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸,其主要目的是 .
(2)自然冷却后,将甲装置放在2--5℃的环境中,其他装置放在温暖的地方.乙、丙对照变量是 .
(3)过一段时间后,发现肉汤最先腐败的试管是乙,弯曲玻璃管的作用是 .
某同学为了认识食物腐败的主要原因,探究食物保鲜的方法,设计了如下实验装置,如图所示,请据此回答:(1)在安置好装置之后,利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸,其主要目的是(2)
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-26 19:41
- 提问者网友:浪荡绅士
- 2021-02-25 20:30
最佳答案
- 五星知识达人网友:不甚了了
- 2021-02-25 21:53
(答案→) 解析:本题是关于食品腐败原因的实验探究题,结合题意,识图作答.(1)高温可以杀死细菌等微生物,因此利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸,其主要目的是高温杀灭肉汤内的细菌等微生物.(2)探究食物腐败的主要原因,乙、丙对照唯一变量是微生物,弯曲的玻璃管可以把空气中的细菌等微生物阻挡在试管之外,从而使得B试管中的肉汤保持新鲜.(3)乙中的玻璃管是直的,因此空气中的微生物能通过竖直的玻璃管进入到肉汤中,来分解肉汤中的有机物,使得肉汤腐败变质.而丙中的玻璃管是弯曲的,可以把空气中的细菌等微生物阻挡在丙试管之外,从而使得丙试管中的肉汤保持新鲜.故答案为:(1)杀菌(或将装置内的微生物杀死) (2)微生物 (3)防止微生物进入
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- 1楼网友:一把行者刀
- 2021-02-25 22:01
我好好复习下
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