冷冻肉切成快后，可以直接炒吗？
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解决时间 2021-01-20 00:31
- 提问者网友：美人性情
- 2021-01-19 16:08
冷冻肉切成快后，可以直接炒吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：纵马山川剑自提
- 2021-01-19 17:15
冷冻肉切成快后不可以直接炒，建议解冻后再炒。
解冻方法：
方法一：冰箱保鲜柜解冻从冰箱的冷冻室取出的肉，提前半天放到冷藏室（1-10度）。烹饪前，按压一下肉中间，如果摸起来感觉是稍微变软，大部分还是硬硬的，就可以下锅了。
方法二：正确的做法应是，将微波炉调到其菜单上肉类解冻那档，几分钟就可以解冻。
解冻方法：
方法一：冰箱保鲜柜解冻从冰箱的冷冻室取出的肉，提前半天放到冷藏室（1-10度）。烹饪前，按压一下肉中间，如果摸起来感觉是稍微变软，大部分还是硬硬的，就可以下锅了。
方法二：正确的做法应是，将微波炉调到其菜单上肉类解冻那档，几分钟就可以解冻。
全部回答
- 1楼网友：長槍戰八方
- 2021-01-19 21:41
可以炸
- 2楼网友：一袍清酒付
- 2021-01-19 21:25
不可以，容易夹生
- 3楼网友：怀裏藏嬌
- 2021-01-19 19:58
最好放在凉水里面解冻，然后再炒，否则会冻肉会澥出汁，影响菜的风味。
- 4楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-01-19 18:30
看你切多大的块了,如果要炒的话就应该是小块.可以直接炒,也可以滚点面炒,而且现在大多数家庭和饭店都是直接炒的,因为冻肉比较容易切呀.
- 5楼网友：平生事
- 2021-01-19 17:32
看你切多大的块了,如果要炒的话就应该是小块.可以直接炒,也可以滚点面炒,而且现在大多数家庭和饭店都是直接炒的,因为冻肉比较容易切呀.
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