20克一包的速溶咖啡应该冲多少水合适?
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-27 06:22
- 提问者网友:焚苦与心
- 2021-03-27 01:56
20克一包的速溶咖啡应该冲多少水合适?
最佳答案
- 五星知识达人网友:白昼之月
- 2021-03-27 02:07
200ml左右的水。
速溶咖啡用80-90℃的水冲泡,最适宜温度是84℃,沸水容易破坏三合一咖啡里的糖份,口感不好,温水则无法将香气逼出。
【步骤】
1、一般选择瓷杯,陶杯也可,口感会略高于玻璃等杯子。杯子大小随个人喜好。内壁光滑,白色为佳。
2、放一勺咖啡。开水冲泡,一定要是刚烧开不久的水,纯净水为佳。
3、放一块方糖。
4、放奶沫(就是咖啡伴侣),这一道有点讲究,需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来,像瀑布那样撒进咖啡里,但别太快,为的是让奶沫一点一点自己消融在咖啡中,而不是你一股脑儿把奶沫用勺子放进咖啡把它硬搅拌开。两者的差别对味道的影响的明显的。还有一点需要注意的是,撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上,就是说勺子要前后左右动一动,让奶沫尽量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍,比如,一勺咖啡,两勺奶沫。
咖啡与奶沫的比率之所以要如此,是因为普通的速溶咖啡本身有很多缺陷,不这样的话会不好喝。有些人爱喝清咖啡,但普通的100%纯速溶咖啡如果不加糖和奶会很难喝。
5、搅拌。奶沫尽管自己消融进咖啡了,但消融得不彻底,何况还有方糖不会很快融化,需要用勺子将之搅拌平均。最后的咖啡颜色应该比“三合一”之类的冲泡出来稍微深一点点。
速溶咖啡用80-90℃的水冲泡,最适宜温度是84℃,沸水容易破坏三合一咖啡里的糖份,口感不好,温水则无法将香气逼出。
【步骤】
1、一般选择瓷杯,陶杯也可,口感会略高于玻璃等杯子。杯子大小随个人喜好。内壁光滑,白色为佳。
2、放一勺咖啡。开水冲泡,一定要是刚烧开不久的水,纯净水为佳。
3、放一块方糖。
4、放奶沫(就是咖啡伴侣),这一道有点讲究,需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来,像瀑布那样撒进咖啡里,但别太快,为的是让奶沫一点一点自己消融在咖啡中,而不是你一股脑儿把奶沫用勺子放进咖啡把它硬搅拌开。两者的差别对味道的影响的明显的。还有一点需要注意的是,撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上,就是说勺子要前后左右动一动,让奶沫尽量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍,比如,一勺咖啡,两勺奶沫。
咖啡与奶沫的比率之所以要如此,是因为普通的速溶咖啡本身有很多缺陷,不这样的话会不好喝。有些人爱喝清咖啡,但普通的100%纯速溶咖啡如果不加糖和奶会很难喝。
5、搅拌。奶沫尽管自己消融进咖啡了,但消融得不彻底,何况还有方糖不会很快融化,需要用勺子将之搅拌平均。最后的咖啡颜色应该比“三合一”之类的冲泡出来稍微深一点点。
全部回答
- 1楼网友:刀戟声无边
- 2021-03-27 04:29
150ml至200ml左右就可以啦!最好不超过200ml,不然就淡了~
好多人为什么喝咖啡嫌淡,就是因为他们速溶居然泡超大一杯..一大杯啊!比例不对怎么喝到咖啡的好味道呢!
好多人为什么喝咖啡嫌淡,就是因为他们速溶居然泡超大一杯..一大杯啊!比例不对怎么喝到咖啡的好味道呢!
- 2楼网友:轻雾山林
- 2021-03-27 04:19
150ml至200ml左右就可以啦!最好不超过200ml,不然就淡了~
好多人为什么喝咖啡嫌淡,就是因为他们速溶居然泡超大一杯..一大杯啊!比例不对怎么喝到咖啡的好味道呢!
好多人为什么喝咖啡嫌淡,就是因为他们速溶居然泡超大一杯..一大杯啊!比例不对怎么喝到咖啡的好味道呢!
- 3楼网友:大漠
- 2021-03-27 02:47
看你是浓的还是淡的,基本的200毫升左右,再浓点100毫升
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