腌制蒜的时候如何快速变绿

腌制蒜的时候如何快速变绿

让腊八蒜快速变绿秘诀：
　　加大温差，白天拿出来晒晒太阳，晚上再放入冰箱里冷藏，据说这样大约3～4天就可以变绿了。但是，变绿其实并不代表腊八蒜已经泡好了，建议大家还是耐心的泡个两个星期以上，这样才能让腊八蒜更好的入味。
　　将米醋加一大块冰糖倒入锅中煮开再冷凉，然后再放入大蒜泡，放冰箱冷藏也能快速的变成绿色。

重点是要放醋

腌制蒜的时候如何快速变绿 ,只要加些清醋进行腌制即可很快达到满意程度。

将大蒜剥皮之后放在阴凉处，晾2—3天的时间后，再进行腌制，天气现在比较冷，放到屋内暖气附近，但是不要离太近。我们家的蒜每年都这么腌制，今年腌制的三天就全绿了。

将大蒜剥皮之后放在阴凉处，晾2—3天的时间后，再进行腌制，天气现在比较冷，放到屋内暖气附近，但是不要离太近。我们家的蒜每年都这么腌制，今年腌制的三天就全绿了。