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豫东人家过年,越过越黏。踏进腊月门....是那篇文章?

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解决时间 2021-07-29 19:05

和这篇文章的题目!谢谢了!~~~

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题目:年爷 作者:蒋建伟
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年里年外

豫东人家过年,越过越黏。踏进腊月门,嗅到年馍气儿,闻见肉香,听到炮响,瞅见人慌,拐弯抹角,年就来了。

天落进红盆里,太阳在盆里打转,女人倒些炒面,撒了芝麻,化了麻糖,放手和呀和,和出一个面蛋蛋,撂在案板上,使劲儿擀。末了,手起刀落,轻轻点点,噫,麻糖满满一篮儿。喊一声屋外劈柴的男人,趁热吃吧,这糖果儿贼酥。汉子两手抱着干柴禾,进了灶屋一角摆起柴禾楼,纵两根儿,横两根儿,片刻把三幢楼一直摆到屋顶。女人急了,喊,有你吃有你喝想楼干啥,磨磨蹭蹭跟老娘们儿一样,有完没完?汉子擦一把汗,抓一把麻糖果儿嚼了嚼,笑,不是贼酥,是贼甜,原来今儿是腊月二十三,快快快,孩他娘烧锅做饭。

过年盼早,盼到祭灶。祭灶即过小年,逢上腊月二十三,人人都要祭,只不过官祭三民祭四,王八祭五鳖祭六,这是时间早晚之说;祭老天爷“上天言好事”,祭老地爷“下界保平安”,这是人生心愿;而后就是烧香磕头,岁岁太平,这就是豫东人的小年。小年夜的饭菜亦有讲究,尤其是菜类要掌握三口:刀口要讲究的过刀造型,火口要把握烹饪火候,胃口要注重菜肴味道,做到色香味俱佳,四碗一桌不嫌少,六盘子七碗不嫌多,扎紧了一年的钱袋子,惟有此刻才能松开。

走进年关,乱糟糟的。天刚叭哒眼儿,鸡上宿儿,鸭进圈儿,扑扑楞楞,慌着抢窝窝,找食的大黑狗汪汪乱叫,磨道里的驴叫得人心烦,捡块黑布条蒙了它,薅根荆条抽了它,将干绿豆磨分成两瓣,把湿绿豆磨出细沫儿,连夜加班,油炸成丸,那种油炸的黄灿灿的色泽叫人眼气。当然,村子四周还有看不见的白蒸馍汽儿,顺着馍汽儿准能找到主人,这时候你就会看到有一双手,在满世界白白蒸汽里游走,变你的浮燥为平静,改你的轻狂为温柔,从头到脚,说到底,从主人屋里走出来的都是年的儿女。霎时间,过年的味道厚了,随便某个买卖人站在村头吆喝,生意一准火,结果呢,鞭炮劈劈啪啪响了,肉锅咕咕嘟嘟开了,豆腐泡七上八下熟了,老唢呐沿街顺巷醉了,村头村尾的地平线上,有了星星点点的返乡人。

除夕之夜,新旧交子,门神把门,各长一岁,小的要长大压岁,老的要增寿延年,中间的呢糊涂过年。守岁了,全家人先在当夜子时前放关门炮,子时过后再放开门炮。紧接着,烧火做饭吃饺子放鞭炮,给长辈们拜年,一拜到天亮。倘若你缺少拜年的贺词儿,满村野连绵不断的鞭炮声就是最好的贺词;倘若你的手脚不听使唤,年夜饭香气最听你的使唤,所以,所有的脸都会变得很近很近,所有的路都会变得很短很短。天亮时分,村巷里站了人,不经意间,刚结婚的小两口互牵着手走在村中,惹来一街人的浪笑。

大年初一,抢年抢个早,走亲访友,拜个吉祥。手巧的婆娘不出门,剪画贴窗;老少爷们儿猜酒划拳,单独较量,鸡鸭鱼肉,吃出个好日子红火亮堂。到了初二清早,太阳磨盘大,走亲戚的人们急急慌慌地上路了,穿绿戴红,车铃叮当。

乡村的正月十五打灯笼,约莫正月的初七八就提前开始了。孩童们的纸灯笼,五颜六色,宛然是平原村落里四处飞奔的梦,溅出笑骂,擦出火花。最美不过放烟花的时刻,一家的幸福就是一村的幸福,一村的欢乐就是整个平原世界的欢乐,打花灯的小孩看过放烟花后便缠大人,央求他们也能买回几束来,不想美梦落了空,小脸虽瘦了一圈儿,但仍不忘傻想明年的这时候呢……

大人说,过年真好,小孩说,吃肉真香。稍一愣神,年跑远了,春跑短了,腿跑细了,心跑野了。于是,瞅个晴朗天,吆喝着牛马驴骡,奔个好年。

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