台湾草虾怎么烧比较好吃
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解决时间 2021-01-04 11:01
- 提问者网友:太高姿态
- 2021-01-03 18:10
台湾草虾怎么烧比较好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:逐風
- 2021-01-10 04:53
材料
主料:大虾500克,香油,料酒,酱油,味精,醋,汤,葱,姜,花椒各适量。
做法
1、大虾洗净。
2、将大虾剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。
3、葱切条,姜一半切片,一半切末。将大虾摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右,取出。拣去葱、姜、花椒装盘,用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。
主料:大虾500克,香油,料酒,酱油,味精,醋,汤,葱,姜,花椒各适量。
做法
1、大虾洗净。
2、将大虾剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。
3、葱切条,姜一半切片,一半切末。将大虾摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右,取出。拣去葱、姜、花椒装盘,用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。
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- 1楼网友:痴妹与他
- 2021-01-10 06:25
油炸草虾的做法: 1. 将草虾剪去须、脚,清水洗净沥干,放入盛器; 2. 加鲜酱油、精盐、酒、姜末,拌和后稍腌,让虾吸入调味; 3. 炒锅烧热,下油烧至八九成熟时,将腌虾加入淀粉,略拌; 4. 随即下锅,炸至色红壳脆,捞起沥干油,装盘即成。 油炸草虾的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约400克。食物相克草虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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