我是做肠粉的。粘米粉加木薯粉加风车牌生粉。做完之后皮厚还有点硬呢！请问水的比例是多少

我是做肠粉的。粘米粉加木薯粉加风车牌生粉。做完之后皮厚还有点硬呢！请问水的比例是多少

你的师傅是谁？与水无无关，也不用加什么木薯粉和生粉，关键在生熟浆。追问生熟浆是什么意思追答你弄出来的是生浆，煮熟后的叫熟浆。