牛油蒜蓉焗大虾的做法步骤图，怎么做好吃

牛油蒜蓉焗大虾的做法步骤图，怎么做好吃

用料  
桂虾/罗氏虾    1.5斤    
蒜头    1个    
牛油    3粒（约20克）    
蚝油    1汤匙    
生抽    1汤匙    
白糖    1茶匙    
生粉    适量    
酒    1汤匙    
盐    1茶匙    
牛油蒜蓉焗大虾的做法  

新鲜大虾洗干净，把虾钳、须等剪掉，再用盐、酒、生抽、糖腌约15分钟；

蒜头剁成蒜泥备用；

把腌好的虾两边均拍上一层薄生粉，油下锅，油热后把虾放进去炸至金黄色（虾身卷起），捞起备用；

另外一个锅，锅热后加进牛油，牛油融化后加入蒜蓉爆香；

再加进炸好的虾翻炒；

再加上献汁（用蚝油、生抽、生粉、水各一汤匙、糖1茶匙来调）翻炒至收汁后上碟。