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单选题蛋白质和多肽的主要区别是A.蛋白质具有一定的空间结构B.蛋白质的氨基酸比多肽多C

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解决时间 2021-04-07 10:04
单选题 蛋白质和多肽的主要区别是A.蛋白质具有一定的空间结构B.蛋白质的氨基酸比多肽多C.蛋白质的相对分子质量比多肽大D.蛋白质能水解成多种氨基酸
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A解析蛋白质和多肽的区别主要有两个方面:( 1 )数量区别。一个蛋白质分子可以由一条肽链构成,也可以由几条肽链共同组成。( 2 )结构方面。蛋白质分子都具有一定的空间结构,而肽链不具备,是否具有一定的空间结构是蛋白质和多肽的主要区别,也是肽链不具备蛋白质生理功能的根本原因。
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